Pizza? A jak!

Zapewne już wiecie że jestem na diecie nisko-węglowodanowej. Jest całkiem fajnie, już się przyzwyczaiłam.

No ale wczoraj miałam straszny apetyt na pizzę. Pizza na diecie nisko węglowodanowej?! A jak! I to jest piękne! Przepisy są na wszystko 🙂

Wczoraj na FP pokazałam fotkę pizzy z zapytaniem co to może być. Różne były pomysły 🙂 A dziś napiszę dokładnie jak zrobić pyszną pizze z mała ilością węglowodanów. Taka pizza jest też bez glutenowa.  Czytaj dalej

Pyszne, nisko węglowodanowe placuszki

Wspominałam na Facebook’u że znalazłam super przepis na nisko węglowodanowe placuszki. Jako osoba z cukrzycą, po długich przeglądaniach internetu, kartkowaniu książek i niezliczonych konsultacjach z lekarzem, postanowiłam przejść na dietę LCHF. LCHF – Low Car High Fat. Dieta nisko węglowodanowa wysoko tłuszczowa. Dieta polega na spożywaniu mniej niż 30g węglowodanów dziennie. Brzmi strasznie? Też tak myślałam!! No bo ja będę jeść?! Do tej pory jadłam makarony, chleb, ciemny ryż. Nie wyobrażałam sobie śniadania bez kanapek. Mimo wszystko postanowiłam spróbować. Czytaj dalej

Irish Graduation i….sushi!

Togi, czapki, oklaski, scena, dyplom! Jak w amerykańskim filmie! No prawie, bo czapkami nie rzucaliśmy 😉 29 października 2015 roku po raz ostatni (chyba) przekroczyłam progi mojej uczelni, aby odebrać owoc mojej rocznej męczarni (owoc 3 poprzednich lat odebrałam w zeszłym roku). Pełno ludzi identycznie ubranych jak ja. Pełno facetów w garniturach, pełno lasek na szczudłach w pięknych sukienkach pod togami. No czuć tę magię po prostu. Wszyscy uśmiechnięci, zadowoleni, weseli. Pełno gościu, kwiatów na scenie. Procesja Akademicka i przemówienie Prezydenta. Tak Prezydenta. Każda uczelnia w Irlandii ma Prezydenta 😉 To on wręcza dyplomy i podejmuję ostateczne decyzję. Każda klasa jest wyczytywana przez ich Chair of Programme. Jak zawsze trochę jest śmiechu przy poprzekręcanych zagranicznych nazwiskach. A to ktoś się potknie na scenie. Jest wesoło.

Gdybym mogła to bym kończyła studia co roku. Uwielbiam ten dzień, jest naprawdę magiczny. Cos jak Hogward 😉

Gotowi na porcję zdjęć?

Czytaj dalej